Bienvenue sur le site de notre hotel restaurant à Lézignan Corbières.
L'hôtel – restaurant La Crémaillère vous accueille tous les jours de la semaine., Notre restaurant est ouvert du lundi au jeudi (midi et soir), le vendredi et dimanche (midi).
Nos horaires de services sont : 12h00 à 14h00 le midi et 19h00 à 21h00 le soir.
Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez tout de même nous contacter en passant par notre formulaire en ligne.
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Friandise de praline
1) Concasser le chocolat. Mettre le praliné et les morceaux de chocolat dans un saladier.
2) Porter le lait à ébullition. Dès l'ébullition obtenue, verser le lait bien chaud sur le praliné et le chocolat, bien mélanger à l'aide d'un fouet. Garnir les alvéoles au 2/3 d'une plaque à glaçon de ce mélange à l'aide d'une poche en plastique ou à défaut d'une cuillère à café. Puis entreposer la plaque 2-3 heures minimum au congélateur. |
