Bienvenue sur le site de notre hotel restaurant à Lézignan Corbières.
L'hôtel – restaurant La Crémaillère vous accueille tous les jours de la semaine. Notre restaurant est ouvert du lundi au vendredi (midi et soir) , ainsi que le samedi et dimanche (midi).
Nos horaires de services sont : 12h00 à 14h00 le midi et 19h00 à 21h00 le soir.
Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez tout de même nous contacter en passant par notre formulaire en ligne.
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Friandise de praline
1) Concasser le chocolat. Mettre le praliné et les morceaux de chocolat dans un saladier.
2) Porter le lait à ébullition. Dès l'ébullition obtenue, verser le lait bien chaud sur le praliné et le chocolat, bien mélanger à l'aide d'un fouet. Garnir les alvéoles au 2/3 d'une plaque à glaçon de ce mélange à l'aide d'une poche en plastique ou à défaut d'une cuillère à café. Puis entreposer la plaque 2-3 heures minimum au congélateur. |
